تولید بیش از 7000 تن قارچ خوراکی در مشهد

مسئول باغبانی جهاد کشاورزی شهرستان مشهد گفت: بیش از 7800 تن قارچ خوراکی در شهرستان مشهد در سال جاری تولید شد.

- امیر عباس وجدانی صغیر در این خصوص اظهار کرد: پرورش قارچ خوراکی یکی از مشاغل زودبازده با ریسک سرمایه گذاری کم است.

امروز حتی افراد علاقه مند در واحدهای کوچک و خانگی اقدام به پرورش قارچ می نمایند.

این گیاه سرشار از پروتیین و املاح معدنی است.

وی با اشاره به اینکه شهرستان مشهد نیز از جمله شهرستان هایی است که اقدام به پرورش و تولید قارچ کرده و در استان جایگاه اول را در این زمینه از آن خود کرده است، افزود: شهرستان مشهد 43 درصد تولید کل استان را به خود اختصاص داده است.

مسئول باغبانی جهاد کشاورزی شهرستان مشهد ادامه داد: 110 واحد تولیدی در زمینه کشت و تولید این محصول در شهرستان مشهد فعالیت دارند و در شهرستان مشهد برای 1200 نفر به صورت مستقیم و 3500 نفر به صورت غیرمستقیم ایجاد اشتغال نموده است.

وجدانی صغیر عنوان کرد: کمپوست مصرفی شهرستان 90 هزار تن است که 20 هزار تن در مشهد و فریمان تولید و 70 هزار تن از شهرستان های اطراف تأمین می شود.

خراسان رضوی دارای 312 واحد تولیدی با سطح زیر کشت سالانه 69 هکتار و میزان تولید 18 هزار تن در سال 1400 است که در صورت تخصیص تسهیلات ارزان قیمت به افراد متقاضی تعداد واحدهای تولیدکننده قارچ افزایش خواهد یافت و به